آيا خواب بهتر مانع اضافه وزن مي شود؟ آيا كم خوابي مي تواند باعث شود كه شما چاق تر شويد؟
اين سناريو رو در نظر بگيريد: اگر شما هنگامي كه در محل كارتان هستيد احساس خواب آلودگي مي كنيد ممكن است وسوسه شويد كه يك فنجان قهوه بنوشيد (و يا چندين فنجان) و يا يك دونات تا بتوانيد براي انجام كارهايتان انرژي بگيريد. بعد از اينكه كارتان تمام شد ممكن است از رفتن به باشگاه صرف نظر كنيد و بعد از آن به خانه برسيد و زماني براي آشپزي نداريد و به حدي احساس تنش مي كنيد كه قادر به خوابيدن نيستيد.
اين يك چرخۀ ناسالم است است و نهايتا اين محروميت از خواب باعث آسيب رساندن به سلامتي جسمي شما مي شود.
به گفتۀ سوسن ظفر لطفي مدير موسسه خواب و سلامتي در دانشگاه پزشكي نيوجرسي “زماني كه شما كمبود خواب داريد دچار كمبود انرژي نيز مي شويد و به صورت اتوماتيك وار به سمت غذاهايي كه سر يع آماده مي شوند مي رويد مثل غذاهاي سرخ كردني و چيپس ها”. خواب و افزايش وزن
نتيجه فوري ناشي از كم خوابي چه خواهد بود؟ شمايد شما قادر باشيد كه با كم خوابي مبارزه كنيد. اما نتيجه نهايي چيست؟ خوردن غذاهاي ناسالمم و مضر و هم چنين كمبود تحرك از عواقب كم خوابي است كه باعث مي شود شما در معرض خطر چاقي قرار بگيريد.
خواب و افزايش وزن
به گفته دكتر ظفر لطفي «كمبود خواب مثل بدهي كارت اعتباري است». «اگر بدهي هاي كارت اعتباري شما به صورت مداوم بر روي هم انباشته شود. نرخ بالايي از سود را خواهيد پرداخت يا اينكه حساب شما تا زماني كه تمام بدهي هايتان را بپردازيد بسته خواهد شد. اگر كمبود خواب شما براي مدتي طولاني ادامه داشته باشد بدن شما به مشكل خواهد خورد.»
كمبود خواب داشتن در ايالات متحده آمريكا بسيار معمول است و حتي برخي افراد با افتخار درباره آن صحبت مي كنند. مارك ماوالد مدير مركز اختلالات خواب منطقه ي ميني سوتا در اين باره مي گويد: «ما به بيدار ماندن تا دير وقت افتخار مي كنيم اما شب بيداري و زود بيدار شدن در صبح هزينه هايي براي ما به بار خواهد آورد.»
درك ارتباط رژيم غذايي و خواب
رابطۀ بين رژيم غذايي و خواب در كتاب ها و مجلات و مقالاتي كه راجع به رژيم غذايي صحبت مي كنند بسيار مطرح شده است. شايد شما هم مطالبي راجع به رژيم خواب شنيده باشيد كه معتقد است زماني كه در حال خر و پف كردن هستيد نيز مي توانيد وزن كم كنيد. مايكل بروس نويسندۀ كتاب خواب زيبا معتقد است اگر شما بخوابيد قرار نيست كه وزنتان كم شود اما اگر كم خوابي داشته باشيد به اين معني است كه كيفيت خواب شما نيز كاهش مي يابد و علاوه بر اين نمي توانيدمدت زمان استاندارد در شبانه روز بخوابيد بنابراين متابوليسم بدن شما به درستي عمل نخواهد كرد”.
به طور متوسط انسانها در شبانه روز به هفت و نيم ساعت خواب نياز دارند. او مي گويد: «اگر شما هفت ساعت و نيم در شبانه روز مي خوابيد و نيم ساعت ديگر نيز به اين مدت زمان اضافه كنيد نيم كيلو وزن اضافه نخواهيد كرد. اما اگر پنج ساعت در شبانه روز فقط مي خوابيد و مي خواهيد اين مدت زمان به 7 ساعت برسانيد شروع به از دست دادن وزن خواهيد كرد». بروس توضيح مي دهد كه تاثيرگذاري كمبود خواب بر توانايي ما براي كم كردن وزن تا حد زيادي به فعاليت هورمون هاي شبانۀ بدن مربوط مي شود.
دو هورمون اساسي در اين فرايند گرلين و ليپتين هستند. گرلين هورموني است كه به شما مي گويد چه زماني غذا بخوريد و زماني كه شما دچار كم خوابي هستيد هورمون گرلين بيشتري داريد. او در ادامه مي افزايد لپتين هورموني است كه به شما مي گويد دست از غذا خوردن بكشيد اما زماني كه دچار كم خوابي هستيد لپتين كمتري در بدن خود داريد».گرلين بيشتر و ليپتين كمتر مساوي است با افزايش وزن.
بروس مي گويد “شما بيشتر مي خوريد بعلاوه چون كم خوابي داريد سوخت و سازتان (متابوليسم) كند است”.